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LOL赛事押注 冷冻烘焙热了,恩喜村拿下B轮融资

时间:2022-05-14 12:02 点击:126 次

记者 | 马越

剪辑 | 牙韩翔

近日,冷冻烘焙品牌“恩喜村 (EVIRTH)”拿下B轮融资,参与投资的是绝味旗下的伍壹柒基金、麦星投资、嘉御基金和申夏金融。阐发食物饮料媒体“Foodtalks”信息,预估绝味投资恩喜村的限制不会低于1亿元。就在2021年11月,这家公司刚赢得了食物巨头亿滋的1.05亿元人民币的计谋融资,估值达到21亿元人民币。

恩喜村设立于2018年,是一家冷冻烘焙限制化及自动化分娩企业,主要为会员制商店、零卖、连锁餐饮等渠道提供冷冻烘焙居品,主要居品包括千层蛋糕、瑞士卷、慕斯蛋糕、泡芙、曲奇、冰皮月饼等。阐发其官网暴露,恩喜村在深圳、上海和东莞都有制造工场。

恩喜村抹茶千层蛋糕

四肢浪费者,你可能对这个品牌并不熟练,主淌若因为它的居品主要面向B端——而这亦然冷冻烘焙商场的主要特征。不管是山姆会员店热卖的麻薯、榴莲千层蛋糕,如故奈雪的茶店里的欧包和烘焙点心,都来自于产业链上游的冷冻烘焙制造商。冷冻烘焙食物分为制品和半制品两种,制品在解冻后就不错食用,而半制品则需要在解冻后进行浅薄醒发、烘烤等工序后能力吃。

阐发恩喜村的官网信息,它的合做客户包括山姆会员商店、奈雪的茶、OLE、盒马、华润万家、大润发、百果园等等。

频频关于渴慕普及运营成果、从简资本同期又能丰富居品种类的门店来说,冷冻烘焙食物正投合了他们的需求。

阐发中泰证券的一份研讨讨教暴露,现在中国冷冻烘焙商场限制约在100亿-200亿元。而冷冻烘焙行业在烘焙门店渠道至少有4倍空间,增速将高于下流烘焙行业,保持在15%-20%的区间。

从行业竞争形势来看,冷冻烘焙行业依然较为漫步,行业处于快速发展和产能彭胀的阶段。立高食物、南侨食物则是这一滑业的两家上市公司,先后在2021年上市,除此以外还有新迪佳禾、黑玫瑰等制造商。

从立高食物知道的年度业务快报暴露,其2021年全年的营收限制在27.8-28.5亿元之间,预期同比增长53.62%-57.49%,而其冷冻烘焙食物业务也曾成为这家公司的计谋发展重心,销售占比从2017年的37.95%普及至2020年的52.84%。

而恩喜村与之比拟,仍然有一定差距。

阐发光大证券的一份讨教暴露,2020年恩喜村在冷冻烘焙业务上的限制在3-4亿元。从居品角度来说,恩喜村与立高食物有一定各别性,前者主要长入在冷冻蛋糕,尔后者多为发酵、起酥类的冷冻烘焙,比如麻薯、蛋挞(挞皮)和甜甜圈。不外关于冷冻烘焙行业来说,这么的居品之间的各别壁垒并不算高。而从渠道客户来说,山姆(沃尔玛)均为二者的大客户。

图片开头:光大证券研讨所讨教

关于拿到新一轮融资的恩喜村来说,普及竞争力的几个主要方面,大概在于阐发下流烘焙门店客户的需求将居品进行定制化和各别化LOL赛事押注,加强居品改换;普及供应链配送和团队的运营成果等等。

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